Erika Wessbo om hållbara vägkrogar
Erika Wessbo från Oui Albacken föreläser i Smaklabbet om att göra en vägkrog till en plats för hållbar mat och lokala råvaror. Föreläsningen är kostnadsfri, med begränsat antal platser.
Föreläsning i Smaklabbet: Vardagsrummet som vill utmana jättarna längs E4:an
Erika Wessbo från Oui Albacken berättar om hur en gammal vägkrog kan bli en plats för hållbar mat, lokala råvaror och nya idéer. Föreläsningen ges som en del av Smaklabbet i Väderstad och är kostnadsfri.
Detaljer
Under föreläsningen delar Erika Wessbo sin resa, sitt koncept och ambitionen att skapa ett mer minnesvärt stopp längs vägen. Föreläsningen är en del av Smaklabbet, en tillfällig arena för mat där konsumenter, forskare och företag möts för att testa produkter, lära om hållbara matval och inspireras av föreläsningar och utställningar. Smaklabbet finansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden tillsammans med Mjölby kommun, Region Östergötland och Agtech Sweden.
Praktisk information
- Datum och tid: 10 juli 2026 | kl. 15.00–16.00
- Plats: Smaklabbet, Väderstad (Mjölby kommun)
- Kostnad: Kostnadsfri
- Anmälan / biljetter: Begränsat antal platser. Biljetter bokas via Billetto.
- Arrangör: Smaklabbet
- Kontakt: smaklabbet@mjolby.se, telefon 010-234 50 00
- Öppettider Smaklabbet: Dagligen kl. 11.00–16.00 (öppet under perioden 15 juni–12 juli 2026)
Information och tider kan ändras - Kolla alltid arrangörens sida.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
