Föreläsning i Smaklabbet med Stefan Ekengren
Kocken och krögaren Stefan Ekengren föreläser om potatis, husmanskost och restaurangliv i Smaklabbet i Väderstad. Föreläsningen är kostnadsfri och inkluderar ett smakprov; biljetter bokas via Billetto.
Föreläsning i Smaklabbet: Potatis, husman och livet på krogen
Föreläsning med kocken och krögaren Stefan Ekengren där potatisen står i centrum. Ekengren berättar om husmanskost, svenska råvaror och erfarenheter av att driva restaurang — och bjuder på ett smakprov under föreläsningen.
Detaljer
Stefan Ekengren, kock, krögare och kokboksförfattare, leder en smakrik föreläsning om potatis och husmanskost samt livet på krogen i en föränderlig tid. Föreläsningen inkluderar ett smakprov och är kostnadsfri, men det finns ett begränsat antal platser. Biljetter bokas via Billetto.
Smaklabbet är en tillfällig arena för mat i Väderstad där konsumenter, forskare och företag möts för att testa nya produkter, lära om hållbara matval och inspireras av föreläsningar och utställningar. Satsningen finansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden tillsammans med Mjölby kommun, Region Östergötland och Agtech Sweden.
Praktisk information
- Datum: 4 juli 2026
- Plats: Smaklabbet, Väderstad
- Smaklabbet öppettider: kl. 11.00–16.00 (öppet fram till och med 12 juli 2026)
- Pris: Kostnadsfri
- Biljetter: Bokas via Billetto
- Platser: Begränsat antal
- Arrangör: Smaklabbet (tillfällig arena för mat i Väderstad)
- Finansiering: Europeiska regionala utvecklingsfonden, Mjölby kommun, Region Östergötland och Agtech Sweden
Information och tider kan ändras - Kolla alltid arrangörens sida.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
