Panelsamtal och smakprov i Smaklabbet: Bortglömda fiskar
Panelsamtal och smakprov i Smaklabbet om underutnyttjade svenska fiskarter. Fri entré, begränsat antal platser — boka via Billetto.
Upptäck bortglömda fiskar i Smaklabbet
Panelsamtal och smakprov som lyfter underutnyttjade svenska fiskarter — med kockar, yrkesfiskare och experter.
Detaljer
Under panelsamtalet möter kocken Stefan Eriksson, yrkesfiskaren Jonny Ståhl samt representanter från Kålrotsakademien, Viktor Vesterberg och Emanuel Eriksson. Aksel Ydrén från LIFE medverkar också. Diskussionen fokuserar på smak, hållbarhet och framtidens mat. Det serveras smakprov på underutnyttjade fiskarter.
Föreställningen är kostnadsfri, men platserna är begränsade. Biljetter bokas via Billetto.
Praktisk information
- Datum: 27 juni 2026
- Plats: Väderstad (Smaklabbet)
- Kostnad: Kostnadsfri
- Anmälan: Begränsat antal platser. Biljetter bokas via Billetto.
- Smaklabbet öppettider: Öppet varje dag kl. 11.00–16.00 fram till 12 juli 2026
Information och tider kan ändras - Kolla alltid arrangörens sida.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
