Smaklabbet öppnar igen i Väderstad – prova framtidens mat i sommar
Smaklabbet i Väderstad öppnar 15 juni med gratis smaktester och föreläsningar.
Smaklabbet återvänder till Väderstad i sommar
Den 15 juni öppnar Smaklabbet återigen i centrala Väderstad, en tillfällig utställningsarena där besökare kan provsmaka framtidens mat och delta i olika aktiviteter. Evenemanget pågår till den 12 juli 2025 och erbjuder gratis smaktester, utställningar och föreläsningar med fokus på hållbar mat och innovation. Smaklabbet är en satsning från Mjölby kommun för att främja lokal utveckling och hållbarhet.
Praktisk information och aktiviteter
Smaklabbet finns på Vallsbergsvägen 8 och har öppet dagligen mellan 11 och 16, förutom midsommarhelgen då det är stängt. Besökare kan bland annat smaka på nya livsmedelsprodukter från lokala producenter som Fornåsa, Qvillinge och Rosteriet i Vadstena. Under perioden hålls även föreläsningar om bland annat vinproduktion, hållbar mat och husmanskost, med flera välkända föreläsare. Dessa är gratis men kräver förbokning via Billetto.
Projektet drivs av Mjölby kommun och finansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden, Region Östergötland samt Agtech Sweden, med målet att skapa ett permanent upplevelsecenter för mat i Väderstad.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
